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什么是食品级润滑剂?
根据美国全国卫生基金会NSF的定义,食品级润滑剂是指用于食品加工机械和食品包装机械,具有润滑、热传导、载荷传递、防腐蚀作用,并可能与食品、化妆品、药品或动物饲料接触的物质。

食品级润滑剂和普通润滑剂的区别是什么?
同其它普通润滑剂相比,食品级润滑剂同样具备润滑、密封、冷却、抗磨损、抗腐蚀和载荷传导等功能,并具备密封材料相容性、抗乳化、抗泡等性能。

最重要的区别在于,食品级润滑剂必须符合食品/健康和安全规则,具备生理惰性、无味、无臭,其成份和配方必须符合NSF食品级润滑剂标准要求,相关产品必须获得NSF的认可和注册。

在食品加工和药品、化妆品等行业应用时,食品级润滑剂应能够抵抗食品、药品、水、蒸汽、糖分的影响而不失效,对塑料包装和橡胶密封件有良好的中性特征。

食品级润滑润滑剂还要应对加工环境中的微生物问题,例如细菌、酵母菌和真菌滋生造成的润滑剂劣化失效。

食品级润滑剂有哪些种类?
食品级润滑剂主要包括润滑油和润滑脂类。润滑油主要由基础油、添加剂调配而成;润滑脂主要由基础油、稠化剂和添加剂组成。

USDA创建了食品级润滑剂分类体系
美国农业部(USDA)始创的食品级润滑剂分类体系,是当前全球广为认可的食品级润滑剂批准注册制度。USDA的食品安全检验局对拟批准注册的食品级润滑剂开展基于配方毒理学方面的评价和标签评审,食品级润滑剂的配方需符合美国食品药品管理局(FDA)第21项联邦法规(21CFR)相关条款的要求。

NSF是权威的食品级润滑剂认证机构
1999年起,美国全国卫生基金会NSF(National Sanitation Foundation)自USDA接管润滑剂的安全认证工作。NSF沿用USDA的评审要求,对用于食品机械的润滑剂进行产品认证,确认达到食品级标准,这也是目前世界公认的最权威的认证机构。

NSF认证程序
NSF对于认证达标的产品,通过其官网的“白皮书”予以公布。食品级润滑剂生产厂商需要向美国国家卫生基金会(NSF)提交润滑剂产品配方和标签,产品只有符合相应法规要求并通过美国国家卫生基金会毒理学家的审核,该款润滑剂才能获得产品认证。

NSF食品级润滑剂分类
根据NSF的《专有物质和非食品化合物注册指南》和2001年NSF向美国国家标准学会提交的标准草案NSF 116-2001《Nonfood compounds used in food processing facilities- Food-grade lubricants》中的定义,食品级润滑剂是指用于食品加工机械和食品包装机械,具有润滑、热传导、载荷传递、防腐蚀作用,并可能与食品、化妆品、药品或动物饲料接触的物质。食品级润滑剂可能与皮肤或粘膜发生非预期的接触,分为3个级别:H1、H2、H3级,各自的配料则分别列在HX-1、HX-2、HX-3类别中。

NSF食品级润滑剂分类-H1类 
用于在食品加工过程中有可能与食品发生接触的设备或机械部件上,所有原料或成分必须满足FDA 21CFR法规第178.3750条款的要求。

NSF食品级润滑剂分类-H2 
用于食品加工过程中不可能与食品接触的设备或机械部件上。该类润滑剂不得含有锑、砷、镉、铅、汞、硒等重金属,亦不能含有致癌物、突变剂、致畸剂、无机酸及有气味的物质。

NSF食品级润滑剂分类-H3 
典型的乳化油(水溶性油)或食用油,主要用于清洁和防止挂钩、手推车或类似设备生锈。该类润滑剂需满足21CFR法规172.860、172.878、182或184条款的要求。

美国FDA第21项联邦法规-符合NSF规范的食品级润滑剂原料白名单

21.CFR 178.3570 
所有可用于H1润滑剂(包含基础油、增稠剂、润滑油添加剂等)的物质列表,食品/药物制品中含量不得超过10ppm,但黏度大于300CST的聚二甲基硅氧烷油仅能含有1ppm以下。

21.CFR 178.3620(a) 
可用于直接接触食品的矿物白油(矿物基础油的一种)定义,食品/药物制品中含量不得有超过10ppm,可用于生产H1级润滑剂。

21.CFR 178.3620(b) 
技术级矿物白油(Technical grade white mineral oil),由石油精炼或石油气合成、40℃黏度为5-150 CST,可用于生产H2级润滑剂。

21.CFR 172.878 
美国药典(United StatesPharmacopoia,USP)级矿物白油,可用于生产H1级润滑剂。

21.CFR 172.880 
固体石蜡( Petrolatum),可用作防锈与脱膜剂,用途同172.878矿物白油,可用于生产H1级润滑剂。

21.CFR 172.882 
合成异构烷烃碳氢化合物,即聚α烯烃合成油,可直接与食品接触,用于生产H1级润滑剂。

21.CFR 182&183 
一般公认的安全物质(Generally Recognized as Safe, GRAS)列表,可使用于所有食品级润滑剂。

NSF对食品级润滑剂的认证要求
NSF的食品级润滑剂评价标准涵盖三个重要方面:食品级润滑剂、评估要求和配方成分。

认证产品必须符合食品级润滑剂标准的要求和CFR 21.178.3570规范要求,植物油172.860规范要求和矿物油172.878规范要求。成分和化合物必须符合21 CFR 182和184部分。

就成分而言,由FDA和USDA发出的任何单独的确认都应被提供,并且不应在任何未被许可的物质清单中被提及。

根据NSF食品级润滑剂的标准,食品级润滑剂配方中,不得含有故意添加的重金属,且不得含有成分归类为致癌、诱变或致畸的成分。
致癌物作为一种物质,摄入可能会导致癌症;诱变剂是一种可能导致突变的物质;致畸剂可引起先天性畸形的发生。

对于某些类型的润滑剂,配方应是中性的味道和气味;食品级润滑剂应能承受时间的、化学的、生物的、热的或机械应力影响,不能过早降解或影响其使用性能。 

评估要求制造商或供应商披露产品名称、成分的定性/定量识别、化学文摘服务(CAS)编码、基于国际纯粹与应用化学联合会(IUPAC)规则的化学成分名称、每种成分的供应商或来源渠道、任何事先获得州或国际监管机构批准的产品、以及任何适合FDA监管参考的每种成分。
食品级润滑油-确保食品安全的关键因素

在食品、饮料、制药等行业,除了追求高生产效率,杜绝食品污染、确保食品安全更为关键。消费者首要关注的是健康和安全,政府机构监管的重点也是食品安全,其中就包括食品加工设备的润滑对食品饮料、药品等可能造成的污染。

生产厂商对食品安全负有首要责任,必须采取各种手段降低食品污染带来的风险和影响,否则会引发食品召回、监管处罚等后果,出现严重食品污染事故甚至可能彻底毁灭品牌和企业。

食品加工机械的润滑是食品厂商安全管理的重点,必须采用经安全认证的食品级润滑油。使用美国国家卫生基金会NSF认证的食品级润滑油,可以有效降低食品污染的风险。

TPI全系列食品级润滑油经过NSF的食品安全认证,不仅可以有效降低安全风险,在关键领域的应用上也优于传统的工业润滑油。

NSF食品级润滑剂认证-食品加工行业统一遵循的全球性润滑剂规范

食品级润滑剂是指用于食品加工机械和食品包装机械,具有润滑、热传导、载荷传递、防腐蚀作用,并可能与食品、化妆品、药品或动物饲料接触的物质。

USDA创建了食品级润滑剂分类体系
美国农业部USDA始创的食品级润滑剂分类体系,是当前全球广为认可的食品级润滑剂批准注册制度。USDA的食品安全检验局对拟批准注册的食品级润滑剂开展基于配方毒理学方面的评价和标签评审,食品级润滑剂的组份必须符合美国食品药品管理局FDA第21项联邦法规(21CFR)原料白名单的要求。

NSF是最权威的食品级润滑剂认证机构
1999年起,美国国家卫生基金会NSF接管润滑剂的安全认证工作。NSF沿用USDA的评审要求,对用于食品机械的润滑剂进行产品认证,确认达到食品级标准,这也是目前世界公认的最权威的认证机构。

NSF认证程序
NSF对于认证达标的产品,通过其官网的“白皮书”予以公布。食品级润滑产品只有符合FDA法规要求并通过美国国家卫生基金会毒理学家的审核,才能获得产品认证。

NSF食品级润滑剂分类
依据《专有物质和非食品化合物注册指南》和《食品加工设备中使用的非食品化合物食品级润滑剂》,NSF H1认证的润滑油是用于在食品加工过程中有可能与食品发生接触的设备或机械部件上,H2级适用于不与食品直接接触的场合,H3级主要用于清洁和防止挂钩、手推车或类似设备生锈。而NSF 3H认证产品是指食品级脱模剂。

食品级润滑剂的应用领域
饮料生产线-饮用水、碳酸饮料、茶饮料、果蔬饮料、蛋白饮料、固体饮料等
液态奶、奶粉、奶酪产品加工生产线
啤酒、白酒、葡萄酒及果酒、黄酒、其它蒸馏和发酵酒生产线
食用油脂生产线
调味品加工生产线-酱油、食醋、盐、味精、酱类、调味油等
饼干、面包和其它烘焙食品生产线
方便食品生产线 
冷冻食品生产线 
罐头生产线
糖果、果冻、巧克力生产线
婴幼儿配方食品生产线
蔬菜、水果、食用菌加工厂
畜禽加工生产线-屠宰加工、腌腊肉、酱卤肉、熏烧肉、香肠火腿
粮食加工厂
食糖加工厂
水产品加工生产线
茶叶及相关制品生产-茶叶、含茶制品-速溶茶、调味茶、代用茶
食品和饮料容器生产线-玻璃类、PET类、纸箱、中转箱等。
制药厂-片剂、针剂和胶囊类药物的生产
化妆品生产线
营养保健品生产厂
宠物食品和动物饲料生产线
烟草加工和香烟生产线

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